В докладе Минсельхоза РФ о карантинном фитосанитарном состоянии территории страны отмечается, что проникновение и акклиматизация вредных насекомых может привести к значительным потерям урожая на российских полях и резкому росту затрат на борьбу с ними. По мнению ученых, размножению опасных для сельхозкультур насекомых способствует и глобальное потепление. О том, как бороться с ними на дачном участке, рассказала кандидат биологических наук, доцент кафедры растениеводства, селекции растений и биотехнологии БГАУ Рагида Иргалина.

- В мае вредители и болезни садовых растений атакуют с повышенной силой. Что делать? 
- На приусадебном участке необходимо развесить скворечники. Ведь скворцы являются нашими помощниками, они питаются гусеницами насекомых.
После зимы проводятся профилактические мероприятия – обрезка засохших и больных ветвей, очистка коры, ран и их дезинфекция. 

Рафаил появился на свет недоношенным. Малыш 8 минут находился в коме. Его сразу перевезли в 17-й роддом под колпак. Мама каждый день навещала ребенка. Ей чудом удалось сохранить молоко, почти до года малыш был на грудном вскармливании. Выписка прошла в теплой семейной компании. У порога роддома новорожденного встречала многочисленная родня: две бабушки, прабабушки, прадедушка, папа и старший брат. Но теперь ему 17 лет и в его жизни остались два родных человека - бабушка и педагог из коррекционной школы. 
Когда Рафаил был совсем малюткой, он не отличался от сверстников. В полтора года пошел в ясли. Но уже в три года появились первые симптомы болезни. Ребенок начал задыхаться во сне, и его увезли в больницу на «скорой». В течение года это повторилось пять раз. С заключением «стеноз» его выписывали домой. После шестого приступа поставили неутешительный диагноз - развернутый эпилептический приступ. Позднее к нему добавился еще один – еще более страшный. 

В этом уголке Уфы все дышит историей – старинный особняк Поносовой-Молло, который ныне является музеем археологии РАН, хранит тайну его прежней владелицы. Рядом здания глазного института в стиле ампир. Через дорогу соборный дом 1864 года постройки. Среди них на улице Карла Маркса втиснулся сосед - представитель другой, но тоже ушедшей эпохи – четырехэтажный дом № 8а, сейчас такие называют «сталинками».
***
Дом, о котором мы поведем речь, возведен в 1953 году. Таких в городе еще несколько - один у парка Якутова, второй на другом конце Карла Маркса, третий - на углу Аксакова и Коммунистической. В здании всего три подъезда, 36 квартир. 
Как и в прежние времена, «сталинки» благодаря добротной конструкции и комфортной планировке остаются в цене. Но есть одно отличие: сейчас квартиру в таком доме может позволить себе любой состоятельный гражданин, а в советское время – право жить в нем надо было заслужить. Дом возводился «Башнефтью». Сейчас на фасаде красуется мемориальная доска –здесь с 1958 по 1989 год жила заслуженный архитектор Республики Башкортостан Ольга Семеновна Тадиашвили, известная проектами здания Управления ФСБ РФ по РБ, реконструкции парка Якутова, санаториев «Зелёная роща» и «Юматово».

«Не оскудеет рука дающего», – любят повторять они, жертвуя деньги, продукты или вещи нуждающимся. Нет, это не бизнесмены и не работники социальных служб. У них нет списков, они не просят показать справки, привести доказательства социального положения, просто помогают по мере возможности всем, кто к ним обращается. Большинство из них отказывается называть свои имена. 
– Мы не организация, никто ничем не управляет, ни перед кем не отчитывается, – сказала Наталья Белова, представившаяся координатором группы.
Все началось с поста девушки, которая написала на стене сообщества «Демчане»: «Кто нуждается в продуктах и находится в тяжелой ситуации, напишите мне, помогу». Через несколько минут ее инициативу поддержал мужчина, впоследствии ставший одним из активных членов сообщества. За ним отозвались другие, и до сих пор продолжают приходить неравнодушные. 
– Если есть люди, готовые поддержать тех, кто остался без средств, то пусть моя площадка станет местом их встреч, – говорит администратор группы «Демчане» в социальной сети «ВКонтакте» Илья Родионов. 

- Что я людям скажу? Сбежал на войну на следующий день после свадьбы? - голосит молодая жена в окружении своих подружек. Она обнаружила утром, что ее муж, вчерашний жених, ушел, как в песне поется, «во солдаты». Воскресенье. Началась война, которую мы назовем Великой Отечественной… 
В Молодежном театре имени Мустая Карима готовится спектакль «Синяя-синяя речка» по повести Бориса Вахтина «Одна абсолютно счастливая деревня». Об этой постановке наша беседа с главным режиссером театра Мусалимом Кульбаевым.
- Чем будет интересен спектакль?
- Прежде всего тем, что это произведение замечательного писателя Бориса Вахтина, на мой взгляд, незаслуженно забытого. Наш спектакль мы пока назвали «Синяя-синяя речка», но, может, он будет называться «Синее небо над синей рекой». У самого Вахтина был вариант инсценировки повести, и это, безусловно, произведение талантливое, яркое, сочное. Действие происходит в свете реалистического искусства. Но здесь есть и элементы фантасмогории, так что пьесу можно отнести по жанру к фантастическому реализму. Это слоеный пирог, который должен быть воспринят в полном спектре, иначе эффект будет неполным.

- Я сам родом из Инорса, провел здесь детство и юность. В начале двухтысячных это была рабочая окраина: серые улицы, однотипные дома. Лет десять назад все начало понемногу меняться. Сейчас микрорайон сильно вырос, появились новые красивые здания, улицы. И вот теперь мы строим долгожданное продолжение улицы Мушникова! - говорит машинист экскаватора Ильдус Сафиуллин.

Мы встретились на строительной площадке. Хотя речь, как уже понятно, не о стенах новой высотки. Прямо перед ковшом - широкое, перерытое вдоль и поперек пространство будущих жилых кварталов. Вот, например, тянется только что проложенная линия ливневой канализации. Пока она не эксплуатируется, но именно эта труба будет уводить дождевые потоки от жилых домов. Глядя на свежезасыпаную траншею, прикидываю ее диаметр и глубину залегания. А рабочие, уложившие трубу, тем временем рассказывают о проделанной работе.

Глава Башкирии Радий Хабиров на совещании в правительстве РБ сообщил о том, что в республике сохраняется режим «Повышенная готовность». Он обязателен для всех государственных, муниципальных органов и других учреждений, организаций, предприятий.

Про ограничения

Прекратил свое существование портал «Дорога 02» - жители республики могут свободно передвигаться на транспорте. При этом режим самоизоляции актуален для тех, кто контактировал с больными, имеет диагноз «внебольничная пневмония», а также для лиц старше 65 лет с признаками ОРВИ и проживающих с ними людей; жителей с хроническими заболеваниями и граждан, прибывших из иностранных государств, Москвы и других регионов, а также проживающих в социальных учреждениях.

- Когда решат проблему с освещением во дворе нашего дома? Один фонарь сгорел, второй в аварийном состоянии: шатается и может упасть как на транспорт, так и на прохожих, - пожаловался в редакцию Петр В., живущий по адресу ул. Генерала Горбатова, 11/1.
Мужчина просил помочь решить проблему, пояснив, что попытка сделать это самостоятельно пока ни к чему не привела.
- Мы обращались в обслуживающую организацию, затем - в «Уфагорсвет», но освещение в нашем дворе до сих пор не появилось, - посетовал он.
Чтобы оценить ситуацию, мы выехали по названному адресу и увидели, что входные группы подъездов этого дома выходят на сторону улицы Подполковника Недошивина, огороженную от территории санатория «Зеленая роща» бетонным забором.

«Хлеб - всему голова», «Будет хлеб, будет и песня», «Не красна изба углами, а красна пирогами»… Много поговорок сочинили наши предки про самый главный продукт на столе. Однако в последнее время нам говорят: белый хлеб вреден, его частое употребление приводит к онкологии! Муку отбеливают - исключите батоны из рациона! Так ли это, мы узнали у эксперта - доктора технических наук, профессора кафедры технологии общественного питания и переработки растительного сырья Светланы Леоновой.
- Светлана Александровна, в Интернете есть немало публикаций, утверждающих, что мука высшего сорта вредна, так как ее отбеливают веществами…
- Одним из наиболее важных показателей сортности муки является так называемая «зольность», которая напрямую связана с белизной. Оба этих показателя характеризуют степень очистки муки от отрубянистых частиц (внешней оболочки зерна). Самые высокие показатели белизны и самую низкую зольность имеет мука высшего сорта либо «экстра». Она состоит практически из одного эндосперма (сердцевины зерна), потому и белая. Основная часть пигментов и минеральных веществ накапливается во внешних слоях зерна и удаляется при размоле. Цена такой муки, естественно, выше, так как существенный процент от изначальной массы зерна в муку не попадает. 
- Но ее действительно отбеливают?

Несмотря на то, что прилавки магазинов ломятся от разнообразия кондитерских изделий, даже самая занятая хозяйка любит изредка побаловать своих близких кулинарными шедеврами. Для многих хозяюшек это просто хобби, но есть и такие, которые сделали его своей работой, как, например, Гульнара Исхакова.
- Сколько себя помню, всегда мечтала стать мастером кулинарных дел и работать на кондитерской фабрике. В юности, проходя мимо здания кондитерской фабрики на углу улиц Менделеева и Кувыкина, я смотрела на него и думала: «Когда вырасту, буду здесь работать», – говорит Гульнара.
Все детские игры девочки были связаны с кухней, а вместо наклеек и вкладышей она собирала рецепты печенья, тортов, караваев…
Но мама, педагог во втором поколении, мечтала, что дочь продолжит семейную династию, и после окончания школы Гульнаре пришлось поступить на физико-математическое отделение Казанского педуниверситета. Она училась на отлично, но и о своей мечте не забывала: любила устраивать чаепития для подруг с пирогами и печеньями.