На часах – девять утра. Залы одного из супермаркетов еще почти пусты. Также, как и его прилавки. И лишь только стойка «Уфаморголзавода» уже блестит бело-голубыми пакетами. Оно и понятно: машина с предприятия только что закончила выгрузку. Примерно так же обстоят дела в десятках других точек по городу. А в районы республики свежее молоко будет доставлено чуть позже.
Молоко, масло, кефир, ряженка, катык, творог, йогурт - линейка продуктов достаточно широкая. Сам по себе этот факт ломает стереотип о неконкурентоспособности местного производителя перед лицом федеральных компаний. О том, чем сегодня живет завод, рассказал генеральный директор Ильдар Файзуллин.

Пересечение улиц Бикбая и Гагарина в микрорайоне Сипайлово раньше не отличалось красотой – пыльная вытоптанная пустошь, окруженная проезжей частью, служила лишь островком безопасности для пешеходов.
В свое время здесь располагались стихийные торговые ряды, в новогодние праздники строились ледовые городки. Сегодня на этом месте действует обыденный храм в честь блаженной Матроны Московской, идет строительство каменного здания, да и окружающая местность сильно изменилась.
Первый шаг к видоизменению пустыря был сделан в нулевые годы: появилось несколько деревьев, альпийская горка, асфальтированные дорожки. В 2016 году сформировался уютный зеленый сквер, в котором приятно остановиться и отдохнуть. Узкие тропинки расширили, сменив покрытие на тротуарную плитку, установили бордюры, появились скамейки и урны. Дорожек стало больше, их проложили, пользуясь уже проторенными путями.

Подведены итоги конкурса «Лучший совет многоквартирного дома». Жильцы дома №21 по улице Дагестанской во главе с председателем совета МКД Владимиром Тертеряном завоевали первое место.
Владимир Егиевич возглавляет совет четвертый год. За это время кардинальным образом облагорожена придомовая территория. Львиная доля инвестиций пришлась за счет трехлетней экономии по теплу – именно поэтому самые маленькие жители получили песочницу на детской площадке, а старшие – карусель и шахматно-шашечный уголок. Вся детская площадка огорожена, и это – результат совместной работы с ЖЭУ-32. В доме есть умельцы, профессионально владеющие и сварочным аппаратом, и кистью, поэтому проблем во время работы не возникало.

В четвертый раз проходит конкурс начинающих журналистов «Вперед, юнкор!», который наша редакция проводит совместно с Управлением образования администрации Уфы и Башкирским государственным университетом.
Тема первого тура – «Читаем газеты и журналы всей семьей». Мы решили выяснить у школьников, которые чувствуют себя в современном информационном пространстве как рыба в воде, есть ли в их семьях традиция читать печатные издания. Поначалу были сомнения, насколько интересные рассуждения мы получим, да и получим ли? Но сочинения ребят превзошли наши ожидания и прибавили оптимизма: молодое поколение обращает внимание на то, о чем и о ком пишем. А свежий взгляд на роль печатных СМИ и маститым журналистам показался весьма полезным.
В этом номере мы публикуем самые неординарные работы.

14 марта накануне Дня работников бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства представителей отрасли чествовали в Городском Дворце культуры. Лучшим вручили почетные грамоты и благодарственные письма.
- В этот день я тоже отмечаю свой профессиональный праздник, - сказал в своем выступлении глава администрации Уфы Ирек Ялалов. - Практически вся моя трудовая биография так или иначе связана со сферой ЖКХ.

Во внимание редакции попал тревожный сигнал из Благовещенска: «Остановите снос госпиталя 1904 года постройки, здание обладает признаками культурного наследия». Интернет по данному архитектурному сооружению выдал довольно скупую информацию, чем же именно оно оказалось ценно для местных жителей, но не для остальных?
Итак, час езды на маршрутке, и – Благовещенск – один из самых старинных населенных пунктов республики, всегда славившийся развитой промышленностью и кирпичными постройками времен династий Дашковых, Мясниковых, меценатов и предпринимателей, внесших огромный вклад в развитие села, которое впоследствии стало городом. Спускаемся от главной улицы 50 лет Октября по Ленина до набережной: где-то здесь согласно карте должен находиться старый госпиталь. По пути минуем частные домики, полуразрушенные деревянные строения, чьи жильцы уже давно переселились в другие кварталы и, наконец… видим руины со свежим налетом песка и пыли на снегу.

Приходится констатировать: на рынке первичного жилья снова обострилась проблема обманутых дольщиков. В чем корни этого явления? И есть ли надежда на то, что найдется управа на нерадивых застройщиков? Строительный бизнес, как лакмусовая бумажка, наглядно демонстрирует: какие компании выдерживают требования рынка, а какие – едва держатся на плаву. Несмотря на сложности, отрасль продолжает развиваться. В Уфе возводятся крупные объекты, в том числе социальные. Об этом и многом другом в своем интервью нашей газете рассказал заместитель главы администрации города Артур Хромец, курирующий вопросы строительства, архитектуры и транспорта.

«Мяч забил Иван…» - диктор по стадиону делает паузу, а зрители продолжают: «Пауревич!».
Хорват из ФК «Уфа» забивает уже во втором матче подряд и Сергею Семаку уже впору призадуматься, а не перевести ли опорного полузащитника в нападение? Тем более, что наши основные игроки атаки Сильвестр Игбун и Вячеслав Кротов, травмированы, и неизвестно, когда выйдут на поле.
После зимнего перерыва уфимский футбольный клуб уже провел два матча, и если в первой игре лишь вничью удалось сыграть с московским «Динамо», то во втором матче нам нужна была только победа.

- Наш подъезд в доме №3/2 по улице Генерала Горбатова атаковали муравьи, которые расползлись по всем квартирам. В ЖЭУ ответили, что уже обратились в дезостанцию и их сотрудники обработали подвал. Но результата мы так и не заметили, поэтому позвонили в спецорганизацию сами. Но там сообщили, что сначала мастер из обслуживающей организации должен определить очаг, но было ли это сделано – неясно, - с такой жалобой обратилась в редакцию наша читательница Людмила Александровна.

Подвал большой производственной базы на краю Черниковки встречает нас ароматом грибного леса. Здесь располагается одна из крупнейших в Уфе ферм по выращиванию шампиньонов, площадь которой составляет около 1000 квадратных метров.
Идея такого бизнеса родилась у Латыповых чуть больше года назад. Свою роль сыграло и любопытство: эти представители живой природы до сих пор малоизучены, специалисты отводят им место где-то между растениями и животными, а выращивание сопряжено с точным соблюдением технологии, поддержанием особой температуры и влажности. Не меньше хлопот и с урожаем: собранные грибы хранятся при температуре от 0 до 2 градусов, не любят сухость и за 2-3 дня могут потерять до 10 % веса. Поэтому владельцы фермы немедленно приступают к реализации, поставляя «лесное мясо» в рестораны города. А вот заключать договор с сетевыми магазинами не спешат, боясь не выполнить предъявляемые требования - производитель должен поставлять определенные объемы, иначе его ждут серьезные штрафы, а в сфере грибоведения форс-мажоры не редкость. Последнее время этого удается избежать, сборы остаются стабильными: 40 тонн компоста дают 10 тонн урожая.