Без покупок не обходится ни один день нашей жизни и для некоторых уфимцев работник прилавка зачастую становится добрым знакомым, с которым можно поделиться доброй новостью, рассказать о проблемах, ну а он выберет самый лучший арбуз или свежее молоко. Именно таких специалистов чествовали накануне Дня торговли в администрации района.
Двери кабинета директора супермаркета «Сабантуй» Ришата Мусина, что находится в Затоне, открыты для клиентов в любое время. Ни один вопрос, даже каверзный, не остается без ответа.
- Начал с должности контролера, поэтому знает весь процесс, – рассказывает о своем шефе заместитель директора «Сабантуя» Екатерина Копылова. – Постоянно заботится о расширении ассортимента, комфорте для покупателей. Дел у нас много, поэтому Ришат уходит домой одним из последних.
- Самое важное – умение общаться на уровне психолога. Такой опыт накопился у меня за 37 лет работы в одном магазине, наши продавцы также имеют стаж не менее 25, - уверена заместитель директора «Родонес» Альфира Салимова. - С утра настраиваешься на хорошее настроение, чтобы у тебя не происходило на душе или случилось дома. Улыбка всегда находит отклик в покупателе.
Рисунки на кофейной пенке – одно из многих умений бармена кофейни «De la Musa» Виктора Гайсина. В его обязанности входит делать вкусные коктейли, красиво сервировать стол, уметь пользоваться техникой: блендером, посудомоечной машиной, миксером, шейкером.
- Начинал мойщиком посуды еще в 1999 году и так получилось, что торговле посвятил свою жизнь, - рассказывает Виктор. – Бар – особая атмосфера под музыку лаунжа, и если посетители засиживаются у нас до утра, мы терпеливо ждем их.
Продавцы района не раз становились победителями городского конкурса, в этом году в номинации «За высокий уровень профессионализма» отмечен продавец супермаркета «Сабантуй» ООО «Торгмастер» Ильшат Муфтиев, а по непродовольственной группе товаров - сотрудники магазина «Лаборатория силы» Константин Дьяконов и Руслан Ямалетдинов.
Заместитель главы администрации Луиза Макшукова поздравила присутствующих руководителей предприятий торговли и общественного питания с наступающим профессиональным праздником, пожелала успехов в развитии бизнеса, свежих творческих идей и благодарных покупателей, поблагодарила за поддержку и помощь при проведении различных районных мероприятий и благотворительных акций. В работе совещания приняла участие заместитель начальника Управления торговли и координации услуг администрации города Зульфия Ижбулатова, которая отметила, что торговая отрасль является одной из ведущих стабильно развивающихся отраслей экономики города Уфы и полностью удовлетворяет потребности населения города.
-В этом году открыто 10 предприятий торговли, в том числе 4 продовольственных и 6 непродовольственных магазинов, - рассказал в итоговом докладе начальник отдела координации торговли, общественного питания и услуг администрации района Айгуль Гайсина. - Оборот розничной торговли составил 5,3 млрд рублей или 114% к уровню аналогичному периоду прошлого года.
Среди тенденций, характеризующих развитие торговли в районе, наиболее заметны интенсивный рост численности сетевых торговых предприятий и внедрение современных форматов. К примеру, «Байрам» по ул. Нехаева,67 теперь работает как склад-магазин «АЮ». Это новый весьма востребованный проект компании «Батыр», направленный на поддержку социально незащищенных слоев населения микрорайона Нижегородка.
- Горожане стали чаще приобретать товары по специальным сниженным ценам или начинают покупать только самые необходимые продукты, - заметила Айгуль Гайсина. - При этом потребители весьма требовательны во всем, что касается изменения качества, цен, обслуживания.
На территории района постоянно проводится мониторинг социально-значимых продуктов питания. Коэффициент представленности продукции республиканских товаропроизводителей по 22 наименованиям составил почти 85 %. Важным направлением в обеспечении социально незащищенных категорий граждан продуктами питания и создании условий для развития малого и среднего бизнеса является проведение сельхозярмарок. В прошлом году проведено 38, для чего задействованы 3 площадки: около павильона «Народный» на автодороге Уфа-Затон, около сквера «Волна» и на площадке возле разворотного трамвайного кольца по улице Султанова.
В заключение торжественного совещания лучшие работники предприятий торговли и общественного питания были отмечены почетными грамотами и благодарственными письмами администрации Уфы и района.