А ты подписался на нашу газету?
 
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Внимание! Токсины на кухне

Автор: cmanager от 8-02-2018, 10:27
Внимание! Токсины на кухнеЖар, пар, резкий запах моющего средства, пластик, тефлон, газ из конфорки, СВЧ-волны… По совокупности ряда факторов приготовление пищи в домашних условиях вполне можно отнести к вредному производству. Какие опасности, помимо раскаленных и колюще-режущих предметов, могут поджидать вас на кухне? Об этом мы поинтересовались у доктора химических наук, члена-корреспондента Академии наук РБ Валерия Майстренко.
- Пластик в жилом помещении вообще не желателен. Какой бы он ни был, но при мало-мальски высокой температуре начинает разлагаться. Вот даже сковороды, которые покрываются фторопластами (тот же тефлон). Лично я их стараюсь вообще не использовать. При 400 градусах покрытие разваливается полностью, и даже при более низкой температуре его микроколичества попадают в воздух. Это же органический полимер. Правда, сейчас уже новые антипригарные покрытия появились, основанные на керамике. Такие сковороды, конечно, дороже, но безопаснее.
- Что уж говорить о пластиковой посуде, «кантарках» и пакетиках с пирожками, которые мы впопыхах разогреваем в СВЧ-печах…
- В полиэтилене категорически нельзя греть продукты, хотя есть специальные полимеры, которые применяются для разогревания в микроволновке. Из обычного же ПВХ при 50-60 градусах уже «лезут» высоколетучие токсичные вещества, в них до 40% различных добавок.
Во многих странах посуда из поливинилхлорида вовсе запрещена, так как в ней содержатся ядовитые диоксины. Там не продают воду, пиво, молоко в полиэтиленовых бутылках - только стекло и железные банки, и то последние стараются экспортировать к нам. Даже если шоколад завернут в ПВХ, он будет из этого пакета вбирать в себя вредные соединения. Масло вовсе мгновенно впитывает всякую «гадость». А у нас оно продается в пластиковых бутылках. Причина простая: дешевле и хлопот у изготовителя меньше.
- А вы в какой таре молоко покупаете?

«Скорой» тоже нужна помощь

Автор: cmanager от 8-02-2018, 10:24
«Скорой» тоже нужна помощьНа днях руководство Станции скорой медицинской помощи (ССМП) выступило на пресс-конференции. На встрече были подняты самые острые вопросы, касающиеся экстремальной службы. Почему опаздывают бригады? Почему агенты ритуальных услуг появляются почти одновременно с медиками? Что ждет «cкорую» через несколько лет? Главный врач ССМП РБ Марат Зиганшин ответил на них исчерпывающе и откровенно. А начал он разговор с обновления автохозяйства.

Когда родители есть, но их нет

Автор: cmanager от 8-02-2018, 10:24
Социологи отмечают, что количество детей-сирот в наши дни можно сравнить с послевоенным временем. К сожалению, немало и тех, кто лишен семейного тепла при здравствующих родителях. Но чем бы ни заключался корень зла, маленький человек не останется в одиночестве – решить проблему помогут сотрудники органов опеки.
Семья и благополучное детство являются одним из приоритетных направлений развития страны: большую работу для этого проводит Общественный совет при Уполномоченном при президенте РФ по правам ребенка. Его председатель, Андрей Коченов, возглавил экспертную группу, которую собрали для изучения практик муниципальных систем профилактики социального сиротства и защиты прав несовершеннолетних. 6 и 7 февраля она побывала в Уфе, изучая опыт наших служб.

Перечитывая заново…

Автор: cmanager от 8-02-2018, 10:23
Перечитывая заново…Сегодня, кажется, мало кто требует ввести раздельное обучение мальчиков и девочек. И как-то быстро подзабылось, что ещё в середине прошлого века (1943 – 1954 гг.) школы делились на женские и мужские. Тем более, что факт этот не оставил большого следа на страницах книг. Другое дело - более чем полуторавековой опыт раздельного образования в дореволюционной России. Он интересен…

Моцарт и Сальери. И о вечном…

Автор: cmanager от 8-02-2018, 10:23
…Так. Посмотри в зеркало, поприветствуй свое отражение! - командует артисту из зрительного зала режиссер. На камерной сцене Театра оперы и балета идут репетиции новой постановки «Моцарт и Сальери. Пир во время чумы».
Премьера состоится 10 и 11 февраля. Что же ожидает зрителя? Накануне мы побеседовали с режиссером постановки Рустэмом Галеевым.
- Спектакль необычный…

«Приходится отключать сознание»

Автор: cmanager от 8-02-2018, 10:22
Директора музея имени Михаила Нестерова Айрата Терегулова можно увидеть не только в своем кабинете и на совещаниях. Как автор работ он предстал перед зрителями на открытии выставки «Зеркальный мост» в галерее «Мирас». Его творческие открытия в живописи, художественной фотографии, графическом дизайне стали достижениями башкирского изобразительного искусства. Но самую большую любовь и несколько десятков лет он отдал графике. С помощью черно-белой техники ему удается создавать причудливо преломленный философским восприятием мир людей и вещей. В композициях, портретах, натюрмортах он исходит от нового осмысления реальности, ищет место человека в мире и мир в его душе. Нам удалось поговорить с ним о сущности графики, самой большой линогравюре и самом творчестве художника.

Грипп? Никакого самолечения

Автор: cmanager от 6-02-2018, 11:09
Наступивший февраль принес нам не только потепление, но и резкое увеличение случаев заболевания ОРЗ и ОРВИ: по республике количество заболевших - чуть больше 19 тысяч, прирост по сравнению с прошлой неделей - около 3 000. А в одной из крупных уфимских поликлиник - №50 - только за один день врача на дом по причине высокой температуры и других симптомов ОРВИ вызвали 586 уфимцев - что, конечно, немало, но, по словам медиков, еще далеко не эпидемия.
Пока что школы и детсады посещаются в обычном режиме, обстановка в поликлиниках тоже штатная. Но исходя из опыта прошлых лет, медики прогнозируют рост заболеваемости во второй половине февраля.

Объединяемся для памяти

Автор: cmanager от 6-02-2018, 11:08
Объединяемся для памятиНаучному сотруднику Республиканского музея боевой славы Фариту Вахитову исполнилось 85. Журналист, историк, исследователь, он получил известность как автор статей и очерков о героях Великой Отечественной.
- Вы всю жизнь посвятили тому, чтобы их имена не были забыты. Что послужило отправной точкой интереса к этой теме?
- Я ребенок войны, когда она началась, пошел в первый класс. Все происходило на моих глазах. Помню, как пришла похоронка на брата. Ему было всего 18, когда он погиб. Отец вернулся домой с одной ногой, остались инвалидами и два наших соседа. Принимал все близко к сердцу, а писать начал очень рано. Так и возникло неосознанно протестное отношение к тому, что связано с войной, – желание, чтобы «помнили». И когда уже стал взрослым, не переставал интересоваться судьбой участников, так или иначе связанных с родной республикой.
- Сегодня сведения о солдатах Великой Отечественной можно найти на специальных сайтах. Многие данные рассекретили. А как вам приходилось добывать информацию?

И солнечная музыка в сердце

Автор: cmanager от 6-02-2018, 11:07
И солнечная музыка в сердцеТак могут сказать о себе все, кто учился и учится в музыкальной школе имени Наримана Сабитова, кто каждый день прикасается к миру прекрасного, волнуется перед отчетным концертом и мечтает посвятить свою жизнь музыке.
…Здесь живет замечательная традиция: в день рождения Наримана Сабитова проводить вечер его памяти.
- Наша школа уже полвека носит его имя, и мы всегда в конце января проводим вечер его памяти, где выступают наши лучшие воспитанники и преподаватели, - говоритзаместитель директора по просветительской, методической и воспитательной работе Людмила Гимранова.
Музыкальная школа постоянно сотрудничает с семьей Сабитовых, сюда приходят члены его семьи, Эмма Радиевна Сабитова, преподаватель фортепьяно училища искусств, сыновья - Рустем Нуриманович, известный композитор, заслуженный деятель искусств России и Башкортостана, Ильдар Нариманович - заслуженный архитектор РФ, внук композитора Нариман,выпускник школы.

Шайбу!

Автор: cmanager от 6-02-2018, 11:06
Шайбу!На ледовой коробке лицея №96 юные спортсмены лицея и Центра детского творчества «Глобус» встретились с профессиональными игроками хоккейного клуба «Салават Юлаев».
Накалу страстей можно было позавидовать: ребята отчаянно боролись за каждую шайбу, показали свой характер.
- В олимпийскую паузу мы решили не терять практики и сыграть в дворовый хоккей, - прокомментировал юлаевец Григорий Панин.
Кроме него провели матч против детских команд на открытом воздухе также Максим Гончаров, Антон Бурдасов, Андрей Кареев, Дмитрий Саюстов, Владимир Ткачев.