А ты подписался на нашу газету?
 
Наш на все 100
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Путешествие «Вокруг хлеба»

Автор: cmanager от 19-11-2020, 10:21

Путешествие «Вокруг хлеба» Ароматный запах свежей выпечки и специй щекочет ноздри. В пекарне «Вокруг хлеба» тепло, чисто и по-домашнему уютно. За длинным столом мастера раскатывают свежее тесто. Его секрет – в отсутствии дрожжей: хлеб поднимается на простой закваске из муки, воды и соли. Необычной можно назвать и саму пекарню «Вокруг хлеба». Об этом и многом другом мне рассказала руководитель проекта Роксана Галиева.

- Сегодня все больше людей начинают осознанно относиться к своему питанию. Потому растет интерес и к хлебу, испеченному без использования вредных ингредиентов. Открылись мы совсем недавно, в феврале заключили контракты с несколькими ресторанами. В марте начали работать на розничную торговлю, но тут в силу вступил режим самоизоляции со всеми его ограничениями. Выйти из положения получилось благодаря запуску такой услуги, как доставка на дом. Она популярна и сегодня, - отметила Роксана.

Назвать нынешнее время выгодным для бизнеса сложно. И тем удивительнее, что за короткое время в пекарне освоили выпуск двенадцати различных видов изделий. Только пшеничного хлеба восемь наименований, еще четыре позиции занимает ржаной. Вот они, ароматные, еще горячие буханки. Пахнущий кориандром и солодом «Бородинский», классический «Дарницкий», или ржаной из цельных зерен. Есть и оригинальные идеи: с добавлением гречневой муки, чернослива, грецкого ореха, семян льна и подсолнуха, даже ягод клюквы. Большим спросом пользуются итальянская «Чиабатта» и классический французский круассан. 

«Сдайте меня в приют»

Автор: cmanager от 19-11-2020, 10:20

 «Сдайте меня в приют»Помнится, лет 10 назад рейд ОДН по несовершеннолетним в одном из районов Уфы (не буду называть его сознательно) нам, трем корреспондентам из разных СМИ, доставил большое удовольствие. После посещений трех семей, в которых родители больше внимания уделяли «зеленому змию», нежели детям,  мы направились на «пятачок», где собиралась группа подростков. Помнится, стоял теплый август, время близилось к 23.00, а сюда только стекались 14-16 летние ребята.

Место было и в самом деле уютное: на отшибе от частного сектора, окруженное развесистыми тополями. Больше всех нам понравился парнишка по прозвищу Шепель. Как видно, он здесь верховодил: решал споры, давал советы, а еще смешил не хуже Верки Сердючки. Мы были просто им очарованы и заметили, как девушки-инспектора тоже как-то по-особенному тепло общались с ним. А после, когда возвращались к машине, одна из них погрустнела: «Жаль парня, из него мог бы выйти толк!» Как выяснилось, он один-единственный у матери, та – неудавшаяся актриса, с несложившейся личной судьбой. И парнишка с малых лет был предоставлен самому себе. Сначала – клей, затем наркотики, заразился ВИЧ. Уже два года наблюдается, диагноз свой не скрывает. При этом не стал изгоем, наоборот, рассказывает ребятам, что нужно беречься.

Мое мнение – нужно больше рассказывать о работе инспекторов ОДН, которые, не считаясь с личным временем, помогают потерявшимся в их еще совсем недолгой жизни подросткам найти себя. Сегодня интервью с одной из них - начальником ОДН отдела полиции Калининского района Уфы Гузель Зотовой.

Польза или вред от «Черной пятницы»?

Автор: cmanager от 19-11-2020, 10:19

Польза или вред от «Черной пятницы»?Ноябрь, хоть и не самый презентабельный месяц, но многие его любят за распродажи – день холостяка, Киберпонедельники, предновогодние и, конечно же, всеми любимая «Черная пятница». Действительно ли в такие дни есть хорошие скидки и можно сэкономить на покупках?

Я не шопоголик, но кто же откажется сохранить  копеечку-другую, а потому, услышав, что акции к глобальной распродаже года уже начались, на выходных заспешила в магазин. К тому же и повод имелся – необходимо было приобрести что-то из зимней одежды себе и детям, да и бытовой мелочью затариться. А посему выбрали торговый комплекс «Мега», где можно и куртку найти, и порошок с мылом купить.

В первую очередь зашла в любимый «Спортмастер», где имеется хорошая бонусная система, к тому же постоянно проводятся различные акции. Но меня ждало разочарование: на одежду, которую мы привыкли покупать, скидок не было, единственное, что нашла – футболки по 449 рублей вместо 1119. А на брюки, которые я примеряла месяц назад, скидку, наоборот, убрали – пришлось вместо 4199 заплатить почти шесть тысяч.

– Акции у нас начнутся только 26-го, пока в этот день не придет специальная рассылка на распродажу, мы не узнаем, на что и какая скидка будет. Не только мы, продавцы, но и покупатели замечают, что в последнюю неделю практически все скидки «закрылись», а цены на товары вернулись изначальные, – говорит продавец-консультант магазина Екатерина.

Игра в большие скидки

Автор: cmanager от 19-11-2020, 10:19

Игра в большие скидки«Черная пятница» – в этом году официально стартует 27 ноября, но магазины откроются уже в полночь 26-го. Лихорадка захватит и киберпространство. Что ожидает пользователей интернета в день распродаж и на какие товары есть скидки, уже можно увидеть на сайтах интернет-маркетов.

Опыт проведения распродаж прошлых лет показывает, что «черная пятница» в России реализуется в несколько этапов. Сначала интернет-магазины устанавливают скидки на выборочный ассортимент. Ближе к официальной дате перечень позиций расширяют, и только 27-го можно увидеть весь раздел товаров по сниженным ценам.

– В этот день продавцы могут реализовать залежавшийся товар, а потребители – сэкономить на покупках. Кстати, наша семья тоже с удовольствием принимает участие в распродажах. В прошлую пятницу большие скидки были на сайте AliExpress. Мы заказали там полную корзину товара. Пульсоксиметры, которыми решили обеспечить всех пожилых родственников, обошлись нам в 9 раз дешевле. Если в аптеке они раньше стоили около 1000, а в период коронавируса стоимость выросла в два раза, мы взяли за 290, – говорит заведующая кафедрой экономики и менеджмента БГАУ Зария Залилова.

Лекарство с доставкой

Автор: cmanager от 19-11-2020, 10:15

Лекарство с доставкойПервые пациенты с новой коронавирусной инфекцией, проходящие лечение на дому, получили бесплатные наборы медикаментов. Популярные противовирусные «Гидроксихлорохин» и «Фавипиравир», антибактериальные, жаропонижающие и противовоспалительные препараты поступили в минувшие выходные на склады «Башфармации». Поскольку нагрузка на медиков возросла многократно, помощь в доставке оказывают волонтеры. К акции присоединился депутат городского Совета Уфы Айдар Зубаиров.

Айдар Сабирович не скрывает, он и сам перенес COVID-19.

- Моя семья прошла через это, мы все переболели, сам я попал в госпиталь в Зубово. Есть желание помочь нашим докторам, им необходима поддержка, чтобы и дальше лечить больных. Поэтому организовали такую акцию, и к ней присоединились депутаты городского Совета. Я с радостью отправился к пациентам, пожелал всем хорошего настроения и скорейшего выздоровления. Главное - помнить, что болезнь можно победить, - говорит Зубаиров.

Вместе с медсестрой поликлиники № 5 развезли лекарства, выписанные лечащими врачами. Перечень препаратов строго регламентирован и утвержден на федеральном уровне. По списку лекарства раскладываются по пакетам, запечатываются и передаются ковидным больным под подпись. Первый адресат – пациентка Советского района. Ей доктор назначил три препарата. Женщина осталась довольна, но попросила не упоминать фамилии. Очень надеется скоро выздороветь.

От пробок спасет «кольцо»

Автор: cmanager от 19-11-2020, 10:11

От пробок спасет «кольцо»Старожилы еще помнят трамвайное кольцо на гостинке. Тогда и магазины в округе называли «гастроном на кольце», «галантерея на кольце». Есть надежда, что слово это к нам вернется: Башкортостан может стать вторым после Московской области регионом, где появится кольцевая железная дорога. Работа над проектом уже идет, определяется модель финансирования работ.  

 

Южный железнодорожный обход Уфы на части свой протяженности имеет только один путь. Это снижает его удобство для перевозчиков, отправляющих большую часть грузовых составов, по двухпутной линии, идущей от Черниковки до Демы вдоль северного склона Уфимского полуострова. Загрузка Южного обхода составляет всего около 30%. Строительство второй линии путей позволит перенаправить грузовые составы в обход густонаселенных столичных кварталов, а освободившиеся рельсы в городской черте использовать для развития пассажирского сообщения.

 

- Модернизация ж/д путей на южном обходе Уфы позволит вынести за пределы города транзитные поезда, которые порой элементарно являются помехой для автотранспорта и жителей кварталов, расположенных вблизи железной дороги, - заявил глава региона Радий Хабиров. - Но прежде всего это даст нам возможность запустить скоростную кольцевую городскую электричку, в том числе через международный аэропорт имени Мустая Карима. Это совершенно новый транспортный продукт для жителей Уфы и республики. На этом поезде вы сможете быстро и с комфортом доехать, например, из Демы в Шакшу, минуя автомобильные пробки. Воспользовавшись, разумеется, единой транспортной картой «Алга».

Рубли в кубышку или депозит?

Автор: cmanager от 12-11-2020, 09:35

Рубли в кубышку или депозит?Последние дни в филиалах банков стало многолюднее. Очереди выстраивают еще в фойе, так как строгие работники в фирменной одежде впускают в зал по одному. Может быть, причиной скопления людей стал очередной обвал рубля?

- Говорят, к концу года доллар будет стоить 200 рублей, - разговорился немолодой мужчина из молчаливой очереди. – Вот стараюсь сберечь свои накопления.

Однако сотрудница Сбербанка развеяла очередные слухи об ажиотаже, связанном с обменом валюты, объяснив все ужесточением санитарно-эпидемиологических требований.

- Мы не наблюдаем массовой покупки валюты населением, - прокомментировал управляющий Регионального офиса банка «Открытие», депутат Горсовета  Айдар Зубаиров. - В частности, это связано с повышением уровня финансовой грамотности: люди перевели часть своих свободных средств с депозитов (ставки по которым снизились) в накопительные или инвестиционные счета. Данные продукты позволяют получить больший доход, по сравнению с депозитами, но в долгосрочной перспективе. Ажиотажа в обменных пунктах, как это происходило в прошлые периоды финансово-экономической нестабильности, не наблюдается.

Шаймуратов возвращается … на сцену

Автор: cmanager от 12-11-2020, 09:34

Шаймуратов возвращается … на сцену«Потомки Салавата не отступят!» - так называется премьера спектакля о легендарном полководце 112-й Башкавдивизии, генерал-майоре, Герое России Минигали Шаймуратове. Она состоится 19 и 20 ноября на сцене Малого зала Башкирского академического театра драмы имени Мажита Гафури. О тонкостях долгожданной постановки мы беседуем с ее режиссером, народным артистом РФ и РБ, лауреатом Государственной премии имени Салавата Юлаева Хурматуллой Утяшевым.

- Как можно определить жанр спектакля?

-  Театрализованное документальное проект-представление. На экране будут транслироваться документы из фондов Национального и Военно-исторического музеев республики, кадры военной хроники. Консультантом же выступил известный историк Салават Хамидуллин, сценаристом – Зухра Буракаева. Как мы знаем, сбор информации о легендарном генерале активизировался лишь в последние годы, раньше тайна его гибели скрывалась под грифом «пропал без вести». Сейчас ситуация поменялась, и что главное - с воодушевлением, как и все жители республики, восприняли известие о присвоении Шаймуратову звания Героя России. У театра еще два года тому назад были планы о постановке, а приступили к плотной работе из-за ситуации с коронавирусом лишь в сентябре.

Гости из будущего

Автор: cmanager от 12-11-2020, 09:34

Гости из будущего Так хочется назвать пятерых юных уфимцев, ставших победителями и призерами конкурса  активных школьников «Большая перемена». Почему? А потому что они не только знают, каким должно быть завтра, но и сами  его творят. Школу будущего, к примеру, видят настолько реально и в таких мельчайших деталях, что она практически уже существует. Ведь мысль зачастую материальна.

 

Такая школа  должна растить патриотов, мыслящих ярко и позитивно. Именно таких, как и сами наши победители. Финал конкурса прошел в «Артеке», где собрались 1200 самых  талантливых и  творческих ребят страны, 600 из них стали победителями. «Большая перемена» - один из проектов президентской платформы «Россия - страна возможностей». Сферы, где юные могли проявить свои способности  - творчество, экология, медицина, инновации. Каждый выбирал свое направление. Авторов самых интересных проектов в области образования привлекут в профильную группу Госсовета, страны.

 

И вполне возможно, что наши победители  - Ксения Караваева, Яков Никольский, Алина Салимгареева. Данил Каширин и Элина Максютова окажутся среди них, их проекты неординарны и заслуживают пристального внимания. А в составе региональной команды они дошли до финала и стали лучшими в номинациях «Твори!» и «Создавай будущее!». 

Мыслим позитивно!

Автор: cmanager от 12-11-2020, 09:33

Мыслим позитивно!О колоссальной нагрузке, обрушившейся на медиков, сегодня знают все. А вот реально помочь им спешат младшие коллеги: ординаторы и студенты.

Поликлиника №1 обслуживает около 77 тысяч человек. После того как к ней присоединили 49-ю студенческую, отдельный этаж отвели для учащихся вузов и ссузов. В новых реалиях нагрузка на участках значительно возросла и потребовала увеличения численности выездных бригад неотложной помощи. Теперь на обслуживании домашних вызовов задействованы 5 фельдшеров вместо двух, а часть терапевтов пришлось перекинуть в «красную зону». Больных с хроническими заболеваниями принимают отдельно. Для температурящих с признаками ОРВИ отвели три кабинета. Также прибавились дополнительные обязанности в виде взятия мазков на ПЦР.

– Как это было и в прежние времена в период эпидемии гриппа, сейчас существенной проблемой амбулаторного звена является дефицит персонала. Медики также как и все люди болеют и вынуждены брать листок временной нетрудоспособности по уходу за детьми. Это приводит к снижению работоспособности коллектива, – говорит заместитель главного врача Алексей Дмитриев.