А ты подписался на нашу газету?
 
» Материалы за 19.11.2015
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Сменить унылую картину

Автор: master от 19-11-2015, 10:53
Накануне UrbanБайрам мы встретились с первым заместителем главы администрации Уфы Александром Филипповым, который назвал этот форум уникальным:
- Полтора года назад мы объявили о разработке Стратегии развития города до 2030 года, и на нынешнем форуме будем ее обсуждать. Приглашены ведущие мировые специалисты с тем, чтобы можно было применить их опыт. В общении с уфимцами и при содействии зарубежных и российских специалистов мы планируем доработать и совершенствовать концепцию. Первый и второй день пройдут в форме круглых столов с участием мэра Ирека Ялалова и его заместителей. Рекомендую прослушать доклад из Китая Пан Хайсяо, который разрабатывал транспортную модель Шанхая, выступление главного архитектора Барселоны Висенте Гуайарта и ректора Московской школы управления «Сколково» Андрея Шаронова.

Ответ на вызов времени

Автор: master от 19-11-2015, 10:50
Ответ на вызов времениВ октябре в наших книжных магазинах появилась серия «Проза отчаянного поколения». В нее вошли три романа уфимского писателя Игоря Савельева. Его книги издаются крупнейшими российскими издательствами, переведены на английский и французский языки, автор – завсегдатай толстых литературных журналов.
Несомненный успех произведений во многом определил взгляд на мир через призму его поколения.

- Герой времени Лермонтова – Печорин. Неординарный человек, авантюрист, которому неинтересно жить так, как большинству. Каким, на ваш взгляд, должен быть герой нашего времени в жизни и в литературе?
- Трудно сказать. Я не уверен, что Печорин отвечал критерию «герою времени» 1840-х годов. Могу сказать, что в молодой литературе 1990-х – начала «нулевых» преобладал беспомощный, слабый, рефлексирующий герой, постоянно терпящий поражение. Потом была сделана попытка предъявить эпохе сильного героя (в романах того же Прилепина, Сергея Шаргунова), но тогда он выглядел несколько искусственно. Конечно, всегда приятнее думать, что «герой времени» –лидерская личность.

Что оставить за бортом

Автор: master от 19-11-2015, 10:47
Что оставить за бортомВ Уфе завершился Межрегиональный кулинарный форум. В его рамках впервые прошел конкурс «Лучший школьный рацион», в котором приняли участие представители четырех городов республики.
.
- Повара из Уфы, Нефтекамска, Октябрьского и Стерлитамака приготовили завтраки и обеды из продуктов местного производства, - говорит начальник отдела общественного питания Управления торговли и координации услуг Игорь Сысолятин. – Блюда были не только вкусны, но и красиво оформлены, что не менее важно.

На российском уровне уже подготовлен проект постановления правительства о запрете приобретать зарубежные продукты через систему закупок. Суть проекта такова: если на тендер подано как минимум две заявки, а страна происхождения Россия и другие страны евразийского сообщества, то импортера оставят за бортом.
Ограничить предлагается рыбную, мясную продукцию, молоко, масло, сыры, рис, соль и сахар. Это, по мнению чиновников, улучшит качество питания.

Как мы с сыном ланч-бокс собирали

Автор: master от 19-11-2015, 10:46
Как мы с сыном ланч-бокс собиралиИдею Данил принял с невиданным энтузиазмом.
- У нас многие приносят еду из дома, - сказал он, - и знаешь, мама, я им всегда завидовал. У них вкуснее, чем в столовой!
Выяснилось, что одноклассники едят бутерброды и яблоки прямо в классе во время большой перемены. Разогревать обед в школе негде, но сын утверждал, что он остыть не успевает. Что ж…проверим! Вообще тема давно витала в воздухе и обсуждалась среди подруг. Одна из них, Ольга Гарбузова - настоящий адепт здорового питания и собирает дочери обед уже несколько лет.

- Питание ребенка я никому не доверяю, - говорит она. – Многие дети уже в пятом классе страдают гастритом, к тому же лучше сразу приучать к правильному питанию. Все продукты подготавливаю с вечера, утром остается только разогреть и положить в ланч-бокс. Обычное меню – салат, мясо или курица, на гарнир – тушеные овощи или каша. Обязательно вода и десерт – ягоды, орехи, фрукты.
Я решила последовать примеру Ольги – поджарила кусочки куриной грудки, а вместо салата нарезала морковку и огурец. От тушеных овощей сын наотрез отказался и попросил жареной картошки. Кружочками.

Полуфабрикатам - твердое «нет»

Автор: master от 19-11-2015, 10:45
Рассуждать о правильном питании школьников можно сколько угодно. Но возможно ли это на практике? В Уфе есть такой пример: все школы Октябрьского района кормит Центр детского и диетического питания.

- С учреждением мы заключили договор еще в 2013 году - одними из первых, - рассказала заместитель директора школы №38 Надежда Синева. – Наша столовая является доготовочной. Это значит, что из Центра детского и диетического питания доставляется только сырье, а блюда из него повара готовят самостоятельно. Бригаду возглавляет Амина Сафина. Под ее руководством готовятся завтраки и обеды, вкусные и сытные.

В школе рассказывают: однажды родители, обеспокоенные тем, что подают на обед их детям, настояли на визите в столовую. Они думали, что школьники питаются полуфабрикатами, а оказалось, полноценными блюдами. Меню составляется сразу на десять дней. В нем все в соответствии с СанПиНом: первые блюда, вторые, мясо, овощные салаты, напитки.

Советский опыт не заменим

Автор: master от 19-11-2015, 10:44
Когда в школе спросили, будет ли мой ребенок питаться в столовой, не задумываясь, дал согласие. А некоторые родители отказались. Но никто из администрации учебного заведения не пригласил на закладку питания и на снятие пробы. Многие об этом не задумывались и не знали что такое возможно.

- В наше время при закладке питания присутствовали члены родительского комитета и школьные врачи, снимавшие пробу, - вспоминает Зайтуна Янборисова, проработавшая с 1956 по 1997 год сначала директором школы, а потом заместителем заведующего городским отделом народного образования. – Ученики садились по четверо за каждым столом, и родители спрашивали об их пожеланиях. Врачи осматривали ребят и рекомендовали, что можно им кушать, а что нельзя и составляли отдельное меню.

Что такое субсидиарная ответственность?

Автор: master от 19-11-2015, 10:43
Что такое субсидиарная ответственность? В декабре Уфа примет Всероссийский итоговый форум по ЖКХ, на котором будет обсуждаться ситуация, сложившаяся в отрасли сегодня. В числе многочисленных участников будет Региональный центр общественного контроля РБ в сфере жилищно-коммунального хозяйства. О том, что происходит в отрасли сегодня и чего ждать завтра, «УВ» побеседовала с его председателем Анатолием Дубовским.

- Может ли общественный контроль реально повлиять на ситуацию в отрасли?
- В законодательстве о ЖКХ едва ли не каждые полгода появляется что-то новое. Даже специалисты не успевают во всем разобраться. Да и содержание жилого дома само по себе требует немалых знаний. Поэтому свою задачу видим в том, чтобы научить граждан отстаивать свои права и интересы. Для обучения председателей советов многоквартирных домов и сотрудников общественного контроля по специальной образовательной программе мы подали заявку на получение гранта. Председатели советов многоквартирных домов получат свидетельство о прохождении образовательных курсов. Кстати, с 1 июня они могут претендовать на вознаграждение за свою работу.

Сага о ремонте

Автор: master от 19-11-2015, 10:41
«Знакомый художник по паркету прятал отдельные фрагменты своего творчества. Ему не разрешали ничего выносить с работы. … Зато теперь его личный паркет дороже всех квартир подъезда. Мозаика из редких пород дерева. Он в гостиной выложил готическими буквами имя жены». Как сделать ремонт таким образом, чтобы все было выполнено точно, аккуратно и в срок, а отношения с работниками строились без казусов, хотя бы и столь интересных? Редакция решила заняться этим вопросом.

Суперкраской по гипсокартону

Наш «эксперт» Руслан Ахмадеев собственными руками построил дом, проработал несколько лет в бригаде отделочников. Он может как дать несколько советов новичкам-заказчикам, так и предостеречь тех рабочих, кто сегодня занят этим пыльным, но нужным делом.
- Конечно, заказчик должен контролировать ход ремонта. Ведь интерес работника, по большому счету - сделать все побыстрей и заработать побольше денег, а не предоставить суперкачество. Первым делом у недобросовестной бригады может возникнуть желание сэкономить на материалах. Путей для этого много.

Чемпионский график «Агидели»

Автор: master от 19-11-2015, 10:36
Чемпионский график «Агидели»В минувшие выходные дни во Дворце Спорта прошли очередные матчи женской хоккейной команды «Агидель» на первенство России.Нашим соперником выступил ЖХК «Скиф» из Нижнего Новгорода.

Девушки с берегов Волги в последние годы стали принципиальными соперницами уфимок в борьбе за призовые места, и эти игры также прошли в упорной борьбе. В этом сезоне наши девушки пока лидируют в чемпионате, в отличие от нижегородских хоккеисток, которые пока идут на пятом месте.

Наконец-то восстановилась и смогла принять участие в игре Инна Дюбанок, которая давно завоевала любовь болельщиков благодаря своему пушечному броску.
В первом матче «Агидель» смогла окончательно переломить игру только в третьем периоде и добились победы со счетом 6:4. Лидер уфимок Ольга Сосина предыдущие 8 сезонов отыграла как раз в Нижнем Новгороде, и для нее матч стал принципиальным. Именно ее три заброшенные шайбы и предопределили исход встречи.

«Мы знаем, чего хотят ваши дети. А вы?»

Автор: master от 19-11-2015, 10:28
«Мы знаем, чего хотят ваши дети. А вы?»«Дети уходят из города
К чертовой матери.
Дети уходят из города
Каждый март.
Бросив дома с компьютерами, кроватями,
В ранцы закинув Диккенсов и Дюма».

«Недавно ко мне подходит мама и говорит: папе урезали зарплату, поэтому будем покупать машину. Я стою и вообще ничего не понимаю. Продолжение было такое: чтобы папа меньше пил. Иногда мне даже кажется, что он пьет из-за меня. Говорят, что до моего рождения он не пил… почти. …Я услышала грохот и сразу поняла, что это папа: он был нетрезв. Он упал и ударился об угол шкафа, и мне пришлось вызывать «скорую»… Люди, любите своих близких, какими бы они ни были!»